Kiwanda cha usindikaji wa chakula kutoka Malaysia, katika mchakato wa kupanua uzalishaji wake, kilihitaji mashine ya kukata karanga inayoweza kutoa vipande vya ukubwa sawa na kukidhi mahitaji ya usindikaji wa chakula kwa karanga na makadamia. Baada ya kulinganisha, mteja hatimaye alichagua kikata karanga cha Taizy.
Asili ya mteja na mahitaji
Mteja huyu anajishughulisha na usindikaji wa awali wa viungo vya chakula vya karanga. Hapo awali, alitegemea kukata kwa mkono, ambako kulikuwa na ufanisi mdogo na ukubwa wa vipande usio sawa. Kwa hiyo, wakati wa kuchagua mashine ya kukata karanga, mteja alizingatia mambo yafuatayo:
- Ikiwa ukataji ni sawa na thabiti
- Ikiwa inafaa kwa matumizi ya muda mrefu katika kiwanda cha usindikaji wa chakula
- Ikiwa uwezo wa uzalishaji unalingana na kiwango cha sasa cha uzalishaji (200kg/h)
- Ikiwa vifaa ni rahisi kusafisha na kutunza
Suluhisho letu
Kulingana na mahitaji maalum ya mteja, tulimtengenezea mashine ya kukata karanga yenye blade moja kwa moja, kuhakikisha matokeo bora ya kukata na urahisi wa uendeshaji huku ikikidhi mahitaji ya usafi wa usindikaji wa chakula. Vipimo vya vifaa ni kama ifuatavyo:
- Uwezo: 200-300kg/h
- Volti: 380V / 50Hz
- Nguvu jumla: 2.25kw
- Vipimo: 2.86*0.8*1.4 m
- Uzito: 400kg
Faida za vifaa na vipengele muhimu
Kukata kwa blade moja kwa moja pamoja na uchujaji wa skrini hutoa punje za karanga zenye ukubwa sawa, kukidhi mahitaji ya usindikaji wa chakula.
- Sehemu muhimu za mashine hii ya kukata karanga zimetengenezwa kwa chuma cha pua, na hivyo kurahisisha kusafisha na kufaa kwa mazingira ya usindikaji wa chakula.
- Muundo wake ni rahisi, na ni rahisi kuendesha, na hivyo kufaa kwa uendeshaji wa muda mrefu katika warsha za usindikaji wa chakula.
- Mashine hii ya kukata punje za karanga ina uwezo wa uzalishaji wa 200–300 kg/h, kuhakikisha uzalishaji thabiti bila kupoteza rasilimali.
Uwasilishaji uliofanikiwa na maoni ya mteja
Baada ya uzalishaji kukamilika, mashine ya kukata punje za karanga ilifungwa kwenye masanduku ya mbao na kusafirishwa kwa mafanikio kwenda Malaysia kwa njia ya bahari. Ilipofika, mashine ya kukata karanga ilianza kutumika haraka.
Mteja aliripoti kwamba mashine ya kukata karanga ilifanya kazi vizuri, ikiboresha kwa kiasi kikubwa ufanisi wa kukata na kuokoa gharama kubwa za wafanyakazi. Zaidi ya hayo, nyenzo za mashine zilikidhi viwango vya usafi vya warsha. Mteja aliridhika sana na utendaji wa jumla wa vifaa.
