Сахар абсолютно необходим при приготовлении арахисовой конфеты. Тростниковый сахар плавится при нагревании, смешивается с обжаренными орехами, затем формуется и нарезается. Это основной принцип приготовления арахисовой конфеты. Обычно для плавления сахара требуется паровой варочный котел.
Функция сахароварочного котла
Помимо использования в качестве котла для плавления сахара, сахароварочные котлы также широко применяются в пищевой, химической и фармацевтической промышленности. В основном они используются для нагрева жидкостей. Вместимость сахароварочных котлов относительно велика, и доступны различные модели на выбор. Например, 50л, 100л, 200л, 500л. Сахароварочный котел может нагреваться примерно до 120 градусов Цельсия.
Меры предосторожности при использовании сахароварочного котла
- Перед использованием сахароварочного котла обязательно проверьте, нет ли утечки электропитания и правильно ли выполнено подключение. Чтобы предотвратить поражение электрическим током во время работы, держите руки сухими и никогда не прикасайтесь к источнику питания влажными руками.
- В процессе использования следует постоянно следить за изменением температуры теплоносителя, температура теплоносителя не должна превышать 200 градусов.
- После того, как электрический варочный котел с рубашкой нагреет материал до требуемой температуры, материал выпускается через дно котла.
- В процессе использования выходное отверстие не должно быть заблокировано, иначе это может привести к слишком высокой температуре масла, что может вызвать аварию. При сливе из наклоняемого электрического варочного котла с рубашкой сначала следует заблокировать выходное отверстие, чтобы избежать перелива горячего масла и ожогов персонала.
- Конструкция перемешивания сахароварочного котла имеет две формы: одна — обычная мешалка, другая — скребковая мешалка.
- Для поддержания чистоты корпус котла следует очищать после каждого использования.
Особенности сахароварочного котла
- Постоянный контроль температуры, быстрый нагрев, высокая температура, яркий цвет обжаренных материалов.
- Без пригорания: уникальное перемешивающее устройство охватывает каждый угол корпуса котла, так что материал не прилипает к стенкам и перемешивается равномерно.
- Удобная и быстрая выгрузка: гидравлический двухцилиндровый опрокидывающий котел обеспечивает более удобную и быструю выгрузку материала.
- Автоматическое измерение температуры: термодатчик контактирует с материалом, напрямую измеряя его температуру, что обеспечивает точность.
- Оборудование изготовлено из нержавеющей стали 304, имеет эстетичный внешний вид, легко очищается и полностью автоматизировано.
