최근 멕시코의 한 식품 가공 공장에서 당사의 500L 전기 조리 케틀을 도입하였으며, 이는 칠리 소스의 가열 및 혼합에 특별히 사용됩니다. 이 업체는 주로 다양한 종류의 병 소스를 생산하며, 조리 팟의 가열 효율, 혼합 균일성 및 안전성에 대한 높은 요구 사항을 가지고 있습니다.
고객의 생산 요구에 정확히 부합
고객이 구매한 장비의 모델은 TZ-500 전기 가열 자켓 팟이며, 기술 사양은 다음과 같습니다:
- 내부 팟 직경: 1200 mm
- 가열 방식: 전기 가열
- 전력: 36 kW
- 전압: 220V, 60Hz, 3상
- 장비 크기: 1700 x 1900 x 1700 mm
- 재질: 칠리 소스
- 유효 용량: 일반적으로 팟의 70%-80%
이 전기 조리 케틀은 스테인리스 스틸 뚜껑을 갖추고 있어 열 손실을 줄이고 조리 효율을 높입니다.
또한 이 장비는 전기 가열 방식을 사용하므로 위생과 정밀한 온도 제어에 대한 요구 사항이 높은 멕시코 고객과 같은 소스 생산자에게 특히 적합합니다. 전기 가열의 장점은 다음과 같습니다:
- 균일한 가열: 국부적인 과열이나 팟의 번짐을 방지합니다.
- 온도 제어: 간단한 조작으로 대량 표준화 가공에 적합합니다.
- 에너지 절약 및 환경 보호: 에너지 낭비를 줄이고 화염이 없어 더 안전합니다.
- 편리한 세척: 장비 재질은 304 스테인리스 스틸로 식품 등급 요구 사항을 충족합니다.
현장 테스트에서 뛰어난 성능
전기 조리 케틀이 멕시코로 선적되기 전에, 당사는 고객을 위해 상세한 장비 테스트를 진행했습니다. 재료가 팟에서 완전히 교반되고 가열되었으며, 효과는 놀라웠습니다.
고객은 비디오를 통해 확인한 결과 매우 만족하며, 이 장비가 생산 효율성과 제품 일관성을 크게 향상시킬 것이라고 말했습니다.
전기 조리 케틀에 대해 더 알고 싶으신가요?
귀하가 칠리 소스 생산자, 사탕 공장, 또는 중앙 주방 운영자이시든, 효율적이고 내구성 있는 전기 조리 케틀을 찾고 계시다면 언제든지 저희에게 연락하여 기술 사양, 비디오 및 견적을 받아보십시오. 귀하의 용량 요구 사항에 따라 가장 적합한 장비 솔루션을 추천해 드리겠습니다!
