केन्या में, बेकरियों, केक की दुकानों और कॉफी और मिठाई प्रतिष्ठानों के बीच नट-आधारित सामग्री की मांग लगातार बढ़ रही है। पारंपरिक मैन्युअल काटने के तरीके अब लगातार उत्पादन उत्पादन और समान कण आकार मानकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। इस पृष्ठभूमि में, इस केस स्टडी में चित्रित ग्राहक ने कटे हुए नट्स की प्रसंस्करण दक्षता और उत्पाद स्थिरता बढ़ाने के लिए एक मूंगफली काटने की मशीन शुरू की।
ग्राहक पृष्ठभूमि
हमारा ग्राहक मुख्य रूप से स्थानीय बेकरियों को विभिन्न प्रकार की नट सामग्री—जिसमें कुचली हुई मूंगफली, कुचले हुए काजू और बादाम के दाने शामिल हैं—की आपूर्ति करता है।
नए उपकरण प्राप्त करने से पहले, ग्राहक मुख्य रूप से कच्चे माल के प्रसंस्करण के लिए मैन्युअल क्रशिंग और प्रारंभिक काटने के उपकरणों पर निर्भर था। प्रसंस्करण की इस विधि ने कई महत्वपूर्ण चुनौतियाँ प्रस्तुत कीं:
- असंगत नट कण आकार
- उच्च श्रम लागत और सीमित उत्पादन उत्पादन
- अकुशल प्रसंस्करण
जैसे-जैसे ऑर्डर की मात्रा बढ़ती गई, ग्राहक को अपने नट कण उत्पादन को मानकीकृत करने के लिए स्थिर प्रदर्शन और उच्च परिचालन दक्षता वाले एक स्वचालित मूंगफली काटने की मशीन की तत्काल आवश्यकता थी।
हमारा समाधान
ग्राहक की विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर, हमने अपने TZ-1 मूंगफली काटने की मशीन की सिफारिश की। इस मूंगफली काटने की मशीन के प्राथमिक लाभ इसकी सरल संरचना और स्थिर निर्वहन में निहित हैं; इसके अलावा, छलनी बदलकर, दाने के आकार को सटीक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है—जिससे बेकिंग उद्योग के "समान दाने के आकार" के गुणवत्ता मानकों को पूरी तरह से पूरा किया जा सकता है।
इस उपकरण के मुख्य तकनीकी पैरामीटर इस प्रकार हैं:
- शक्ति: 0.93 किलोवाट
- वोल्टेज: 380 वी/50 हर्ट्ज, 3-चरण
- क्षमता: 100–200 किग्रा/घंटा
- आयाम: 1600 × 800 × 1500 मिमी
- वजन: 250 किग्रा
- छलनी विनिर्देश: 4 मिमी और 6 मिमी
प्रदर्शन प्रतिक्रिया
मूंगफली काटने की मशीन के कुछ समय तक संचालन में रहने के बाद, ग्राहक प्रतिक्रिया मुख्य रूप से निम्नलिखित बिंदुओं पर केंद्रित थी:
- दाने पहले की तुलना में अधिक समान हैं, जिसके परिणामस्वरूप हमारे बेकिंग ग्राहकों में अधिक संतुष्टि है।
- दैनिक उत्पादन में कम से कम तीन गुना वृद्धि हुई है।
- संचालन सरल है, यहां तक कि नए कर्मचारी भी जल्दी से नियंत्रण में महारत हासिल कर सकते हैं।
- उपकरण का एक कॉम्पैक्ट पदचिह्न है और यह हमारी मौजूदा कार्यशाला के लेआउट में अच्छी तरह से फिट बैठता है।
ग्राहकों ने यह भी नोट किया कि इस मूंगफली काटने की मशीन ने उन्हें श्रृंखला बेकरियों से अतिरिक्त दीर्घकालिक ऑर्डर सफलतापूर्वक प्राप्त करने में सक्षम बनाया।
अपने समाधान के लिए हमसे संपर्क करें!
यदि आप नट्स को टुकड़ों में संसाधित करने पर विचार कर रहे हैं या अपनी वर्तमान उत्पादन क्षमता बढ़ाना चाहते हैं, तो हम आपको हमसे संपर्क करने के लिए आमंत्रित करते हैं। हम आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त मूंगफली काटने की मशीन और प्रसंस्करण समाधान की सिफारिश कर सकते हैं!
