Récemment, une usine de transformation alimentaire du Mexique a introduit notre cuve de cuisson électrique de 500L, spécialement utilisée pour le chauffage et le mélange de sauce chili. L'entreprise produit principalement diverses sortes de sauces en bouteille et a des exigences élevées en matière d'efficacité de chauffage, d'uniformité de mélange et de sécurité de la cuve de cuisson.
Correspondance précise avec les besoins de production du client
Le modèle de l'équipement acheté par le client est la cuve à double enveloppe chauffée électriquement TZ-500, avec les paramètres techniques suivants :
- Diamètre intérieur de la cuve : 1200 mm
- Mode de chauffage : Chauffage électrique
- Puissance : 36 kW
- Tension : 220V, 60Hz, triphasé
- Dimensions de l'équipement : 1700 x 1900 x 1700 mm
- Matière : Sauce chili
- Capacité effective : Généralement 70 % à 80 % de la cuve
Cette cuve de cuisson électrique est dotée d'un couvercle en acier inoxydable, ce qui réduit les pertes de chaleur et améliore l'efficacité de cuisson.
De plus, l'équipement utilise un chauffage électrique, particulièrement adapté aux producteurs de sauces comme les clients mexicains qui ont des exigences élevées en matière d'hygiène et de contrôle précis de la température. Les avantages du chauffage électrique sont :
- Chauffage uniforme : évite la surchauffe localisée ou le brûlage de la cuve.
- Contrôle de la température : fonctionnement simple, adapté à la transformation standardisée de grandes quantités.
- Économie d'énergie et respect de l'environnement : réduit le gaspillage d'énergie, pas de flamme nue et plus sûr.
- Nettoyage pratique : le matériau de l'équipement est en acier inoxydable 304, conforme aux exigences de qualité alimentaire.
Performances excellentes lors des tests sur site
Avant l'expédition de la cuve de cuisson électrique au Mexique, nous avons effectué un test détaillé de l'équipement pour le client. La matière a été entièrement agitée et chauffée dans la cuve, et l'effet a été remarquable.
Le client a été très satisfait de la confirmation via la vidéo, déclarant que l'équipement améliorera considérablement l'efficacité de production et la consistance du produit.
Vous voulez en savoir plus sur la cuve de cuisson électrique ?
Que vous soyez un producteur de sauce chili, une confiserie ou un opérateur de cuisine centrale, si vous recherchez une cuve de cuisson électrique efficace et durable, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des spécifications techniques, des vidéos et des devis. Nous vous recommanderons la solution d'équipement la plus adaptée en fonction de vos besoins de capacité !
