مؤخرًا، قام مصنع لتجهيز الأغذية من المكسيك بشراء قدر الطهي الكهربائي سعة 500 لتر من إنتاجنا، والمستخدم خصيصًا لتسخين وخلط صلصة الفلفل الحار. تنتج المؤسسة بشكل أساسي أنواعًا مختلفة من الصلصات المعبأة في زجاجات، ولديها متطلبات عالية لكفاءة التسخين وتجانس الخلط وسلامة وعاء الطهي.
مطابقة دقيقة لاحتياجات الإنتاج لدى العميل
طراز المعدات التي اشتراها العميل هو TZ-500 وعاء مزدوج الجدار بالتسخين الكهربائي، مع المعايير الفنية التالية:
- قطر الوعاء الداخلي: 1200 مم
- طريقة التسخين: تسخين كهربائي
- الطاقة: 36 كيلوواط
- الجهد الكهربائي: 220 فولت، 60 هرتز، كهرباء ثلاثية الأطوار
- حجم المعدات: 1700 × 1900 × 1700 مم
- المادة: صلصة الفلفل الحار
- السعة الفعالة: عادة 70%-80% من الوعاء
يحتوي قدر الطهي الكهربائي هذا على غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يقلل من فقدان الحرارة ويحسن كفاءة الطهي.
علاوة على ذلك، تستخدم المعدات التسخين الكهربائي، وهي مناسبة بشكل خاص لمنتجي الصلصات مثل العملاء المكسيكيين الذين لديهم متطلبات عالية للنظافة والتحكم الدقيق في درجة الحرارة. مزايا التسخين الكهربائي هي:
- تسخين متجانس: تجنب التسخين الموضعي الزائد أو احتراق الوعاء.
- التحكم في درجة الحرارة: تشغيل بسيط، مناسب للمعالجة الموحدة بكميات كبيرة.
- توفير الطاقة وحماية البيئة: تقليل هدر الطاقة، بدون لهب مكشوف وأكثر أمانًا.
- سهولة التنظيف: مادة المعدات هي الفولاذ المقاوم للصدأ 304، متوافقة مع متطلبات الدرجة الغذائية.
أداء ممتاز في اختبارات الموقع
قبل شحن قدر الطهي الكهربائي إلى المكسيك، أجرينا اختبارًا تفصيليًا للمعدات للعميل. تم تحريك المادة بالكامل وتسخينها في الوعاء، وكان التأثير رائعًا.
كان العميل راضيًا جدًا عن التأكيد عبر الفيديو، قائلاً إن المعدات ستحسن بشكل كبير كفاءة الإنتاج واتساق المنتج.
هل تريد معرفة المزيد عن قدر الطهي الكهربائي؟
سواء كنت منتجًا لـ صلصة الفلفل الحار، أو مصنع حلويات، أو مشغل مطبخ مركزي، إذا كنت تبحث عن قدر طهي كهربائي فعال ومتين، فلا تتردد في الاتصال بنا للحصول على المواصفات الفنية ومقاطع الفيديو وعروض الأسعار. سنوصي بأفضل حل للمعدات المناسب لك وفقًا لمتطلبات السعة الخاصة بك!
